ダイアモンドディスクとSVレーザー溶接線。

和彫り/洋彫り、どちらの彫りでもタガネを制作しますが、タガネ先端の刃付け、コレ最重要。

インディア砥石とアルカンサス砥石を使って手で仕上げる。。。

とてもムツカしい、です。地味にやっているのですが。

ダイヤモンドディスクをモーターに装着して廻せばキッチリと刃がつきます。

しかし、角度セッティングも重要で難しいところなんですよね。。

モーターを準備しなきゃ、です。

シルバーのパーツをレーザーでくっつける、埋める、どちらも難しい。

黒の油性ペンで塗ってレーザーが跳ね返らないようにするのですが、なんだかコゲコゲになりますね。

濱さんに教えて頂いたのがLINEWOODが製造しているレーザー溶接用の線材。

直接LINEWOODにお邪魔して並木さんからサンプルを頂きました。

近々試し打ちしてみます。

お二人とも夜分遅くにありがとうございました。

六厘舎のつけ麺（辛みトッピング）

スープは濃くて、麺は香ばしくて。

旨い。

中華そば　みたか

三鷹はなかなか降りる機会がないですからね。

ワンタンと迷っての、チャーシューメン。

目の前でスープの寸胴の中まで全部見えてしまう、そんなラーメン屋は初めてでした。

シンプルで飽きのこない美味しさ。　

吉祥寺　ぶぶか

カップ麺でもよくみますね、ぶぶかの油そば。

元味黒丸をチョイス。

途中にラー油、酢を入れながら、コッテリと美味しい。

油そばがウリ、と言いながら店頭の赤提灯にはとんこつラーメンの文字が。

次回は、それで。